
Eszközök és tartozékok
Apple and cinnamon hot cross buns
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 20p
12 portions
Összetevők
Buns
-
unsalted butter room temperature, plus extra to grease170 g
-
dried apple100 g
-
orange peel only, no white pith½
-
milk240 g
-
dried instant yeast10 g
-
sugar60 g
-
plain flour plus extra to dust580 g
-
eggs2
-
ground cinnamon3 tsp
-
ground cloves½ tsp
-
nutmeg2 tsp
-
salt2 tsp
Custard piping mixture
-
lemon peel only, no white pith (optional)½
-
sugar20 g
-
cornflour20 g
-
egg1
-
apple juice250 g
Apple sugar syrup
-
apple juice250 g
-
sugar20 g
-
unsalted butter to serve
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
394.8 kcal /
1651.7 kJ
Fehérje
8 g
Zsír
14.2 g
Szénhidrát
59.7 g
Rost
3.1 g
Telített zsír
8.3 g
Nátrium
427.2 mg