![Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77ec276fd28084c2f638030685d8ed58/Derivates/d1d4b1bece27becd1fa6d554c58747495e79d325.jpg)
Kompatibilis verziók
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa de Ravioli
- 200 g farinha tipo 65
- 2 ovos
- 1 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 pés de salsa
- 40 g queijo parmesão
- 50 g miolo de noz
- 30 g manteiga
- 100 g pera cortada em cubos (1cm aprox.)
- 20 g tomate seco
- 150 g queijo ricota
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Farinha q.b. p/ polvilhar
Molho de champanhe
- 1 dente de alho
- 30 g chalota
- 30 g manteiga
-
1
c. chá de farinha
vagy 1 c. chá de amido de milho - 180 g caldo de legumes líquido
- 200 g champanhe
- 20 g natas (até 20% de gordura)
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 - 1 ½ litro água
- 20 g xarope de grenadina
- Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 doses
- Kalória
- 10896.8 kJ / 2604.4 kcal
- Fehérje
- 81.3 g
- Szénhidrát
- 215.8 g
- Zsír
- 145.4 g
- Telített zsír
- 63 g
- Rost
- 15.7 g
- Nátrium
- 5784.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrango com pimentos, cebola e arroz
1 godz.
Arroz de favas e enchidos
40min
Salada de massa de verão
30 min
Strogonoff de vitela e espinafres com massa
1 Std. 10 Min
Frango no forno com massinha
2h
Tagliatelle com frango de ervilhas
40min
Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão
30 min
Salada de arroz e atum com molho de iogurte
30 min
Arroz de marisco enlatado
25 min
Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas
1 godz. 30 min
Arroz de feijão com morcela
35 min
Almôndegas de frango com tagliatelle
1 Std. 15 Min