Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gewürz-Lachs
- 1 Sternanis
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL Pfefferkörner, bunt
- 1 TL Korianderkörner
- 2 Streifen Orangenschale, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
- 50 g Salz
- 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 2 Stücken à ca. 100 g (siehe Tipp)
"Pastanaken" und Sauce
- 280 g Pastinaken
- 20 g Olivenöl
- 30 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 400 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ¼ TL Muskat
- 1 Prise Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 10 g Schnittlauch, in Röllchen
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1793 kJ / 429 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 31 g
- Zsír
- 24 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 8.5 g
- Nátrium
- 9849 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOne-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce
30 min
Bubble-up-Pizza
1h 40 min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40 min
Raggmunk - schwedische Kartoffelpuffer
30 min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1 godz. 15 min
Nussbraten mit würziger Tomatencreme
1 godz. 30 min
Arancini Siciliani
5h
Lachs-Curry
25 Min
Raclette-Pizza
2 Std. 30 Min
Marzipan-Schmarren
45 min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25 Min
Ratatouille-Auflauf
1 Std.