Apfel-Schnecken

Name: Apfel-Schnecken
Prep time: 1 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 450 g Mehl; 2 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack; 15 g frische Hefe; 140 g Zucker; 50 g Butter; 300 g Milch; 1 Prise Salz; 40 g Butterschmalz; 600 g Äpfel; 400 g Apfelsaft; 1 TL Zimt; 1 - 2 Spritzer Zitronensaft

4.4 (119 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 1óra

Összes idő 4óra

Adag 12 Portionen

Összetevők

450 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
2 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack
15 g frische Hefe, grob zerbröselt
140 g Zucker
50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
300 g Milch
1 Prise Salz
40 g Butterschmalz
600 g Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), in Stücken (3,5 cm)
400 g Apfelsaft
1 TL Zimt
1 - 2 Spritzer Zitronensaft

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 1476 kJ / 353 kcal
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 66 g
Zsír: 8 g
Telített zsír: 5 g
Rost: 3.1 g
Nátrium: 33 mg