Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 - 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- ½ κρεμμύδι (περίπου 90 γρ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 6 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κόκκινη πιπεριά (περίπου 110 γρ.), ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 100 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια
- 30 - 50 γρ. ελαιόλαδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 γρ. ντομάτες φοινικωτές (ποικιλία Roma), κομμένες στα 4
- 300 γρ. νερό
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 250 - 300 γρ. φετουτσίνι, σπασμένα στη μέση
- 100 γρ. σαλάμι ή chorizo, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, σε λεπτές φέτες
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 3275.3 kJ / 779.8 kcal
- Fehérje
- 25.8 g
- Szénhidrát
- 59 g
- Zsír
- 48.3 g
- Telített zsír
- 21.6 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 1034.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Ριζότο με μανιτάρια
30 Min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Παστίτσιο
2 Std. 30 Min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 Std.
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1 Std. 15 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 Std. 15 Min
Μεσογειακή σαλάτα
25 min
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30 Min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35 Min