Damperbrød med sirupsmør

Damper

• 450 g selvhevende mel, pluss ekstra for dryssing
• 80 g smør, usaltet, terninger
• 20 g sirup
• 1 klype havsalt
• 90 g vann
• 100 g melk
• selvhevende mel, for dryssing

Golden Syrup Butter

• 70 g sirup
• 200 g smør, usaltet, myknet