Kompatibilis verziók
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Fehérje
- 12.3 g
- Szénhidrát
- 56.9 g
- Zsír
- 26.9 g
- Telített zsír
- 15.2 g
- Rost
- 3.3 g
- Nátrium
- 146.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBiscuiți cu fulgi de ciocolată
50min
Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă
25 Min
Chec cu mere
50min
Cornulețe fragede
1 godz.
Căsuță de turtă dulce
12h
Tort linzer
2 Std.
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1 Std. 10 Min
Fursecuri cu vișine și cocos
35 Min
Tartă cu mere
1 godz.
Fulgi de ovăz cu mere coapte
1 godz.
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2h 40min
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1 godz. 30 min