Kompatibilis verziók
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Fehérje
- 12.3 g
- Szénhidrát
- 56.9 g
- Zsír
- 26.9 g
- Telített zsír
- 15.2 g
- Rost
- 3.3 g
- Nátrium
- 146.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePandișpan
1 Std. 50 Min
Clafoutis cu cireșe
50min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Negresă
50min
Chec cu iaurt
1h 40min
Tartă cu lămâie și bezea
2 Std. 30 Min
Prăjitură cu afine și ciocolată albă
1h
Cheesecake (copt)
7 Std. 20 Min
Cheesecake (necopt)
5h 30min
Tort de ciocolată
2h
Prăjitură cu mere
1h
Prăjitură cu ciocolată
45 Min