Rhabarber-Käse-Kuchen mit Streuseln

Teig

• 125 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 125 g Zucker
• 250 g Mehl
• 2 Prisen Salz

Füllung und Fertigstellung

• 150 g Butter, in Stücken
• 120 g Zucker
• 2 Eier
• 500 g Magerquark
• 2 TL Orangenschale, unbehandelt, fein abgerieben
• 20 g Orangensaft
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 300 g Rhabarber, in Würfeln (1 cm)
• Puderzucker zum Bestäuben