Lasagne mit Auberginen-Bolognese
TM6 TM5

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

4.7 (158 értékelés)

Összetevők

  • 130 g Parmesan, in Stücken

Auberginen-Bolognese

  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Majoran, abgezupft
  • 30 g Olivenöl
  • 500 g Auberginen, in Stücken (3-4 cm)
  • 150 g Rotwein, trocken
  • 100 g Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 2 geh. TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker

Béchamelsauce und Fertigstellung

  • 650 g Milch
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 60 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 300 g Lasagneplatten, trocken

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2353 kJ / 562 kcal
Fehérje
21 g
Szénhidrát
66 g
Zsír
22 g
Telített zsír
11 g
Rost
6.8 g
Nátrium
1664 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése