Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 10óra
16 porciones

Összetevők

Masa choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla sin sal en trozos
  • ½ cdita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de trigo
  • 350 g de huevo (aprox. 6 huevos)
Natilla de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 2 cdas de ralladura de naranja
  • 1000 g de leche entera
  • 100 g de fécula de maíz
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cditas de extracto de vainilla natural
Chocolate negro
  • 500 g de chocolate amargo en trozos
Montaje
  • 50 g de azúcar glass

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 1461.1 mg
Fehérje 127 g
Kalória 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Zsír 115.1 g
Rost 4.3 g
Telített zsír 43.9 g
Szénhidrát 56.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése