Kompatibilis verziók
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa choux
- 300 g de agua
- 160 g de mantequilla sin sal, en trozos
- ½ cdita de sal
- 20 g de azúcar
- 240 g de harina de trigo
- 350 g de huevo (aprox. 6 huevos)
Natilla de naranja
- 140 g de azúcar
- 2 cdas de ralladura de naranja
- 1000 g de leche entera
- 100 g de fécula de maíz
- 4 huevos
- 4 yemas de huevo
- 2 cditas de extracto de vainilla natural
Chocolate negro
- 500 g de chocolate amargo, en trozos
Montaje
- 50 g de azúcar glass
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Fehérje
- 127 g
- Szénhidrát
- 56.9 g
- Zsír
- 115.1 g
- Telített zsír
- 43.9 g
- Rost
- 4.3 g
- Nátrium
- 1461.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCalabaza en tacha
1 Std. 15 Min
Galletas sin culpa
1 Std.
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Crepas de avena con frutas
40min
Gelatina de cajeta
4h
Bombones de avellana, almendra y chocolate
1 Std. 30 Min
Muffins de plátano y arándano
45 Min
Helado de vainilla
12h
Galletas de almendra
1 Std. 20 Min
Nieve de guanábana y mango
5h
Mousse de uva
4h
Pastel de zanahoria sin harina
20min