Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

4.7 56 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 6óra
12 doses

Összetevők

P/ hidratar
  • sultanas
    50 g
  • vinho do Porto
    50 g
Massa
  • manteiga bem fria, cortada em pedaços pequenos
    150 g
  • leite
    15 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
  • farinha tipo 55
    350 g
  • ovos
    4
  • rum
    15 g
    15 g aguardente
  • açúcar
    40 g
  • sal
    1 c. chá de
  • água
    1000 g
  • vinagre
    50 g
Ovos-moles
  • água
    1070 g
  • açúcar
    190 g
  • gemas de ovo
    8
  • vinagre
    50 g
Montagem
  • Farinha tipo 55 q.b. p/ polvilhar
  • noz cortada grosseiramente
    30 g
  • amêndoa torrada cortada grosseiramente
    30 g
  • doce de chila
    250 g
  • gema de ovo batida
    1
  • pinhões
    30 g
    30 g amêndoa em palitos

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 249.7 mg
Fehérje 8.7 g
Kalória 1919.8 kJ / 458.8 kcal
Zsír 19.3 g
Rost 2.2 g
Telített zsír 8.3 g
Szénhidrát 62.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése