Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

4.9 19 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

12 pieces

Összetevők

Buchteln

milk
220 g
dried instant yeast
2 tsp
caster sugar
30 g
natural vanilla extract
2 tsp
unsalted butter softened, cut into pieces
180 g
baker's flour plus extra to dust
330 g
egg yolks
2
sea salt
1 pinch
lemon zest only, no white pith
1
oil to grease
jam (approx. 200 g - see Tips)
12 tbsp

Vanilla custard

milk
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
egg yolks
4
rum to taste
1 - 2 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
cornflour
20 g
caster sugar
50 g
icing sugar to dust

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 50.1 mg

Fehérje 7.5 g

Kalória 1859.1 kJ / 444.3 kcal

Zsír 23.7 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 14.1 g

Szénhidrát 49.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comfort food in cast iron 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Apple frangipane tart

1óra 20p

Mini lemon curd tarts

2óra 20p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4óra 5p

Apple strudel

1óra 20p

Chocolate brownie trifle

6óra

Golden baklava

25óra 25p

Three-milk cake

2óra

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35p

Gingerbread

1óra 30p

Cherry clafoutis

1óra 5p

Almond tuiles

30p

S'mores cupcakes

2óra 40p

Összes megjelenítése