Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

4.9 22 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

12 pieces

Összetevők

Buchteln

milk
220 g
dried instant yeast
2 tsp
caster sugar
30 g
natural vanilla extract
2 tsp
unsalted butter softened, cut into pieces
180 g
baker's flour plus extra to dust
330 g
egg yolks
2
sea salt
1 pinch
lemon zest only, no white pith
1
oil to grease
jam (approx. 200 g - see Tips)
12 tbsp

Vanilla custard

milk
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
egg yolks
4
rum to taste
1 - 2 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
cornflour
20 g
caster sugar
50 g
icing sugar to dust

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 50.1 mg

Fehérje 7.5 g

Kalória 1859.1 kJ / 444.3 kcal

Zsír 23.7 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 14.1 g

Szénhidrát 49.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comfort food in cast iron 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boston Bun

2óra 45p

Jam and coconut tarts

1óra 10p

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1óra 5p

Hazelnut banana bread

1óra 15p

Macaroons

40p

Magic bean chocolate cake

1óra 40p

Zucchini banana loaf

1óra 45p

Black forest pavlova stack

5óra 30p

Crumble muffins

35p

Chocolate Basque cheesecake

2óra

Croissants

16óra

Whole orange cake with spiced syrup

2óra 20p

Összes megjelenítése