Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

4.9 19 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

12 pieces

Összetevők

Buchteln

milk
220 g
dried instant yeast
2 tsp
caster sugar
30 g
natural vanilla extract
2 tsp
unsalted butter softened, cut into pieces
180 g
baker's flour plus extra to dust
330 g
egg yolks
2
sea salt
1 pinch
lemon zest only, no white pith
1
oil to grease
jam (approx. 200 g - see Tips)
12 tbsp

Vanilla custard

milk
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
egg yolks
4
rum to taste
1 - 2 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
cornflour
20 g
caster sugar
50 g
icing sugar to dust

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 50.1 mg

Fehérje 7.5 g

Kalória 1859.1 kJ / 444.3 kcal

Zsír 23.7 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 14.1 g

Szénhidrát 49.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comfort food in cast iron 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chocolate pecan pie

1óra 55p

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1óra 20p

Ginger slice

1óra 35p

Classic lemon tart

3óra 10p

Baklava cheesecake

25óra 45p

Gin and tonic drizzle cake

1óra

Lemon and coconut blondies

40p

Far Breton with prunes

2óra

Gingerbread

1óra 30p

Cherry clafoutis

1óra 5p

Almond tuiles

30p

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27óra 35p

Összes megjelenítése