Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Sous-vide Blekksprutsalat
TM6

Sous-vide Blekksprutsalat

(Nincs értékelés)

Összetevők

  • 600 g fersk blekksprut, tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
  • 1 ss paprikakrydder
  • 30 g olivenolje
  • ½ - ¾ teskje havsalt, to taste
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 2 laurbærblader, tørkede
  • 1600 g vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    vagy 1 ts askorbinsyre
  • 120 g gulrøtter, delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
  • 100 g rødløk, delt i to, deretter i skiver (5 mm)
  • 80 g grønn paprika, delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
  • 80 g rød paprika, delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
  • 30 g "extra virgin" olivenolje
  • 15 g hvit eddik
  • 5 g persilleblader, ferske

Tápérték
ekkora adagban: 1 porsjon
Kalória
1177 kJ / 281 kcal
Fehérje
25 g
Szénhidrát
6 g
Zsír
17 g
Telített zsír
3 g
Rost
2 g
Nátrium
594 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése