Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

5.0 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 50p

2 μερίδες

Összetevők

Φιλέτα βοδινά

αλάτι για το το κρέας
φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)
2

Πατάτες

νερό
600 γρ.
πατάτες baby
225 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο
1 κλωνάρι
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας

κόκκους μαύρου πιπεριού
1 κ.σ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
60 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
30 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
60 γρ.

Συναρμολόγηση

λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο
1 κ.σ.
τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο
60 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο (választható) για το γαρνίρισμα
λίγο

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 55 g

Kalória 5113 kJ / 1222 kcal

Zsír 92 g

Rost 5 g

Szénhidrát 36 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix Sensor 10 Recept
Nemzetközi

Thermomix & τηγάνι 7 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50p

Φασολάκια με κοτόπουλο

1óra 30p

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45p

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35p

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1óra 5p

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40p

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1óra 10p

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45p

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1óra 10p

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1óra 45p

Hot dogs

35p

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1óra

Összes megjelenítése