Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

5.0 5 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 14óra 15p

6 porción

Összetevők

180 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de queso Gorgonzola en trozos
420 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 3 pizcas de sal fina
20 g de mantequilla clarificada

20 g de ghee, mantequilla clarificada
400 g de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
20 - 30 g de brandy
2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
2 - 3 pizcas de pimienta gorda (választható) molida
100 g de nueces (választható) tostadas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 383.8 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1949.7 kJ / 466 kcal

Zsír 27.6 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 16.6 g

Szénhidrát 45.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

HELADOS 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini volcanes de pistache

30 Min

Tamales de chocolate

1 Std. 10 Min

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9 Std.

Tiramisù Italiano

5 Std. 40 Min

Nieve de sandía y jamaica

5 Std.

Café Dalgona con leche condensada

10 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Nieve de nopal con limón

5 Min

Arroz con leche borracho

3 Std.

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1 Std. 15 Min

Madeleine de limón

1 Std.

Mousse de chocolate vegano

2 Std. 15 Min

Összes megjelenítése