Eszközök és tartozékok
Mixed Berries Pavlova Stack
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 30p
12 portions
Összetevők
Raspberry Coulis
-
raspberries fresh or frozen200 g
-
caster sugar100 g
-
lemon juice20 g
Pavlova
-
caster sugar330 g
-
egg whites (approx. 8 egg whites), room temperature250 g
-
cream of tartar1 pinch
-
white wine vinegar1 tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
cornflour40 g
Raspberry Cream
-
whipping cream600 g
-
raspberries fresh or frozen, defrosted and well-drained if frozen20 g
-
fresh mixed berries for decorating500 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
90.4 mg
Fehérje
4 g
Kalória
1451 kJ /
345 kcal
Zsír
18 g
Rost
3 g
Telített zsír
11.4 g
Szénhidrát
43 g