Kompatibilis verziók
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Parmesan, in Stücken
-
50
g Provolone (italienischer Schnittkäse), in Stücken
vagy 50 g Scamorza Käse, in Stücken - 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 10 g Olivenöl
- 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
- 60 g Weißwein, trocken
- 820 g Wasser und etwas mehr zum Karamellisieren
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL brauner Zucker
- 200 g Birnen, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Walnusshälften, grob gehackt
- 50 g Gorgonzola, in Würfeln (5 mm)
-
50
g Taleggio Käse, in Würfeln (5 mm)
vagy 50 g Fontinakäse, in Würfeln (5 mm) - ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2822 kJ / 674 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 75 g
- Zsír
- 29 g
- Rost
- 4.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCheese-Makkaroni
30 min.
Pasta mit Spitzkohl-Currysauce
30 min.
Pasta mit Wirsing-Pilz-Sauce
40 min
Kürbisrisotto
55min
G´schwindes Kürbisrisotto
25 min.
Spaghetti alla carbonara
30 min.
Spitzkohleintopf mit Bandnudeln
35p
Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)
40 min
One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
30 min.
Schneller One-Pot-Tomaten-Reis
1 godz. 5 min
Winterpasta
30 min.
Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce
35p