Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bizcocho rosa
- 5 huevos a temperatura ambiente
- 1 pellizco de sal
- 140 g de azúcar glas
- ½ cucharadita de colorante rojo
- 100 g de harina de repostería
-
40
g de fécula de patata
vagy 40 g de maicena
Merengue de semillas de girasol
- 3 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar glas
- 100 g de pipas de girasol
- 8 g de harina de repostería
-
8
g de fécula de patata
vagy 8 g de maicena
Rellenos de nata con granada y con mango
- 15 g de gelatina neutra en polvo
- 75 g de agua
- 500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas
-
100
g de granos de granada
vagy 100 g de fresas en dados (5 mm) - 250 g de pulpa de mango en trozos
Montaje de la tarta
- 100 g de té negro (infusión)
-
25
g de zumo de granada
vagy 25 g de zumo de arándanos rojos
Glaseado espejo y decoración
- 10 g de gelatina neutra en polvo
- 60 g de agua fría
- 200 g de chocolate blanco en trozos
- 150 g de leche condensada
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
- 2 - 4 fresas en mitades
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1730 kJ / 413 kcal
- Fehérje
- 10.3 g
- Szénhidrát
- 45.8 g
- Zsír
- 21.5 g
- Telített zsír
- 10.1 g
- Rost
- 11.9 g
- Nátrium
- 72.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMacarons
2sa 30 dk
Yemas
4h 20min
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1h 10min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.
Pizza de crema de cacao y fruta
1sa
Tocino de cielo
4h 30min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1sa
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4 Std. 40 Min
Helado mantecado de matcha
4h 20min
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4u. 15min
Pastelitos de manzana y canela
1sa 40 dk
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13 godz. 20 min