Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bolo
- 140 g açúcar
- 5 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- ½ c. chá de corante alimentar vermelho
- 5 gemas de ovo
- 100 g farinha tipo 55
-
40
g fécula de batata
vagy 40 g amido de milho
Merengue
- 160 g açúcar
- 4 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- 180 g sementes de girassol
- 10 g farinha tipo 55
-
10
g fécula de batata
vagy 10 g amido de milho
Recheio
- 15 g gelatina em pó
- 80 g água
- 500 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
- 1 c. sopa de açúcar em pó
- Sementes de romã q.b. (választható)
- 250 g polpa de manga (ver dica)
Montagem
- 100 g chá preto, preparado
- 25 g sumo de fruta por exemplo, sumo de romã
Cobertura de vidro
- 15 g gelatina em pó
- 70 g água fria
- 200 g chocolate branco cortado em pedaços
- 150 g leite condensado
- ½ - 1 c. chá de corante alimentar vermelho
- Morangos cortados em metades q.b. p/ decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1759.6 kJ / 420.6 kcal
- Fehérje
- 9.2 g
- Szénhidrát
- 46.2 g
- Zsír
- 23.5 g
- Telített zsír
- 11.1 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 86.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGelado praliné
5h 30min
Bolo de Natal
1h 20min
Bombons de chocolate com recheio de framboesa
1h
Cake pops de Natal
6 Std.
Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
2h
Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate
3 Std. 30 Min
Formigos
35min
Azevias de grão
50min
Bolachas de chocolate branco
2 Std. 40 Min
Crocante de amendoim
1h 30min
Gelado de iogurte com morango
5 Std. 45 Min
Bolo 10º aniversário do Cookidoo®
2h