Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa quebrada
- 40 g açúcar
- 1 limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
- 60 g manteiga à temperatura ambiente
- 2 gemas de ovo
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 1 pitada de sal
- 110 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
Recheio
- 3 folhas de gelatina neutra (2 g cada)
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 400 g leite
- 4 gemas de ovo
- 80 g açúcar
- 30 g farinha tipo 55
- 10 g amido de milho
- 1 pitada de sal
- 100 g natas c/ 30% de gordura, bem frias
- 250 g queijo mascarpone
- 1 c. chá de açúcar baunilhado
Molho de morango
- 60 g açúcar
- 60 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 250 g morangos cortados em metades
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2292 kJ / 547 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 36 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 1 g
- Nátrium
- 149 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalame de chocolate e pistácio
4 godz. 15 min
Árvores de bolachas
2 Std. 40 Min
Bolachas do advento
8 Std. 40 Min
Trufas de noz e café
4hod. 20min
Barras de cereais e figos
8 godz. 15 min
Bolachas de menta
1h 20min
Cornos de gazela
1h 30min
Batatada - Bolo de batata doce
2 godz. 25 min
Queques de laranja sem glúten
No ratings
Bolo de fubá
50min
Bolinho de chuva
30min
Espécies de S. Jorge
1 Std. 15 Min