Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
vagy 250 g açúcar amarelo - 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base de chocolate
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 60 g manteiga cortada em pedaços
-
200
g feuilletine
vagy 200 g cone p/ gelado, partido em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
Creme de baunilha
- 300 g leite
- 1 vagem de baunilha, dividida ao meio no sentido do comprimento
- 3 folhas de gelatina neutra
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 3 ovos
- 80 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
Cobertura de chocolate
- 350 g chocolate preto (70% cacau), partido em pedaços
- 50 g manteiga
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidade
- Kalória
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Fehérje
- 11.6 g
- Szénhidrát
- 84.9 g
- Zsír
- 77 g
- Telített zsír
- 39.4 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 57.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCake pops monstro das bolachas
3 Std.
Bolo festa de chocolate
3 Std.
Tarte de laranja
2h
Bombons de caramelo
2h
Brownie de chocolate branco e caramelo salgado
1 godz. 30 min
Trufas de noz e café
4 Std. 20 Min
Bolachas de menta
1 godz. 20 min
Cornos de gazela
1 godz. 30 min
Bolo de castanha de caju
55 min
Garibaldis
5 Std.
Queques de mel e frutos secos
8 godz. 30 min
Bolachas-dentadura
1 godz. 20 min