Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 6óra 25p

8 unidades

Összetevők

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidade

Nátrium 57.8 mg

Fehérje 11.6 g

Kalória 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Zsír 77 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 39.4 g

Szénhidrát 84.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby® Noir 27 Recept
Portugália

Fácil ou Criativo 60 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bolos folhados

13h

Bolo de creme de chocolate e pistácio

24h

Biscoitos de amêndoa

20min

Bolo de manteiga

45min

Bolo de chocolate branco e framboesas

40min

Bolas de berlim com custard de baunilha

4h 20min

Bolachas de amêndoa com canela

50min

Bolo algarvio

1h

Doces regionais do Algarve

24h

Queques de mel e frutos secos

8h 30min

Caracóis de manteiga de amendoim e frutos vermelhos

1h 50min

Rosca mulata de Melgaço

1h 15min

Összes megjelenítése