Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
vagy 250 g açúcar amarelo - 210 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base
- 250 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 140 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
- 100 g açúcar
- 1 ovo
Chantilly
- 50 g açúcar
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1869 kJ / 446 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 50 g
- Zsír
- 26 g
- Telített zsír
- 15 g
- Rost
- 0.8 g
- Nátrium
- 22 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQueques de laranja
30min
Broas
40min
Bolo fresco de morango
3 Std.
Aveia no forno com chocolate negro e frutos vermelhos
30min
Caracóis de canela
3h 35min
Pão-de-ló de Freitas
45min
Rochedos de aveia, coco e mel
25min
Bolachas de amêndoa
1h 20min
Bolo de alfarroba
50 Min
Bolo de cenoura com farinha de amêndoa
1h 20min
Bolo de chocolate de colher
1h
Tarte tatin
2h