Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 3 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 48óra

2 porce

Összetevők

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Fehérje 43 g

Kalória 3831 kJ / 902 kcal

Zsír 6.5 g

Szénhidrát 76.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Romantika ve dvou 10 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25p

Čočkový salát s lilkem

40p

Zapečené portobello s bílou klobásou

30p

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50p

Salát z nových brambor s uzeným pstruhem

40p

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25p

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20p

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35p

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1óra

Thajský okurkový salát

15p

Krevetové miniomelety

35p

Středomořský Green Goddess salát

40p

Összes megjelenítése