Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 5 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 48óra

2 porce

Összetevők

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Fehérje 43 g

Kalória 3831 kJ / 902 kcal

Zsír 6.5 g

Szénhidrát 76.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Romantika ve dvou 10 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ruský bramborový salát

50p

Křupavé rozmačkané brambory

1óra 30p

Kari coleslaw

10p

Zeleninový salát ve skleničce

20p

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20p

Krevetové miniomelety

35p

Coleslaw

10p

Zelný salát s křenem

10p

Caesar salát s chřestem a jahodami

40p

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1óra

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1óra

Salát s tuňákem a avokádem s nakládanou cibulí (s Multifunkčním kráječem Thermomix)

72óra 30p

Összes megjelenítése