Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vanillecreme
- 300 g Milch
- 50 g Zucker
- 40 g Weizenmehl Type 405
- 2 Eier
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
Teig
- 50 g Zucker
- 1 Streifen Orangenschale, unbehandelt (1 x 3 cm)
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 3 cm)
- 85 g Milch
- 55 g Wasser
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 5 g frische Hefe
- 180 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 45 g Butter, weich, in kleinen Stücken
- 500 g Sonnenblumenöl
Karamell und Fertigstellung
- 2070 g Wasser
- 250 g Zucker
- 1 EL Glukosesirup
- 1 - 2 Spritzer Essig
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 2836 kJ / 679 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 107 g
- Zsír
- 23 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 334 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKnuspertaler
1h 30min
Kokoskugeln
9 Std.
Dotterbusserl
50min
Cheesecake-Mandeln
2 godz.
Schokoladenmätzchen
30min
Mascarponecreme mit Himbeeren und Amarettini
45min
Sizilianisches Mandelgebäck
30min
Himbeer-Crunch-Creme
1h 10min
Knusper-Bites
30min
Schokoladenmousse
3h 20min
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
8óra 30p
Spekulatius-Trauben-Tiramisu
1h