Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

4.1 8 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 17óra 20p

6 unidades

Összetevők

Semiesferas de turrón

2 hojas de gelatina
2 claras de huevo (reserve las yemas)
1 pellizco de sal
2 - 3 gotas de zumo de limón
20 g de azúcar
130 g de leche
130 g de nata
180 g de turrón de Jijona blando

Mousse de Toblerone®

100 g de azúcar glas
3 claras de huevo (reserve las yemas)
1 pellizco de sal
3 gotas de zumo de limón
100 g de chocolate Toblerone®
100 g de chocolate negro (70% de cacao)
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Cobertura

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
50 g de agua
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
perlas de azúcar doradas

Crema de chocolate blanco

75 g de chocolate blanco para postres
100 g de nata
30 g de brandy

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 665.3 mg

Fehérje 38.4 g

Kalória 2513 kJ / 601 kcal

Zsír 32.6 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 11.8 g

Szénhidrát 38.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Feliz año nuevo! - Vol. II 19 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bizcocho con caramelo salado

1óra 30p

Sorbete de limón al cava

5p

Brownie vegano

1óra 35p

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

1óra 30p

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

2óra 30p

Torrijas con crema pastelera tostada

40p

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3óra

Crema catalana de chocolate

40p

Tarta de frixuelos y arroz con leche

2óra

Pudin de castañas

3óra 15p

Rawnie (brownie crudivegano)

2óra 10p

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1óra 45p

Összes megjelenítése