Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

4.1 8 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 17óra 20p

6 unidades

Összetevők

Semiesferas de turrón

2 hojas de gelatina
2 claras de huevo (reserve las yemas)
1 pellizco de sal
2 - 3 gotas de zumo de limón
20 g de azúcar
130 g de leche
130 g de nata
180 g de turrón de Jijona blando

Mousse de Toblerone®

100 g de azúcar glas
3 claras de huevo (reserve las yemas)
1 pellizco de sal
3 gotas de zumo de limón
100 g de chocolate Toblerone®
100 g de chocolate negro (70% de cacao)
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Cobertura

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
50 g de agua
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
perlas de azúcar doradas

Crema de chocolate blanco

75 g de chocolate blanco para postres
100 g de nata
30 g de brandy

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 665.3 mg

Fehérje 38.4 g

Kalória 2513 kJ / 601 kcal

Zsír 32.6 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 11.8 g

Szénhidrát 38.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisú de limón

6óra 25p

Profiteroles

2óra

Tarta de chocolate blanco

8óra 15p

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5óra

Tarta helada de limón sin gluten

6óra 50p

Tarta Kit Kat

4óra 45p

Tarta a los tres chocolates

4óra 40p

Cheesecakes al vapor

4óra

Rolls de canela

40p

Botecitos de carrot cake

1óra 15p

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4óra 30p

Postre de yogur, lima y coco

10p

Összes megjelenítése