Eszközök és tartozékok
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 30p
40 pièces
Összetevők
-
140 g d’amandes, moulues (voir Conseil)
-
170 g de sucre à glacer (voir Conseil)
Meringue française
-
85 g de sucre
-
115 g de blanc d'œuf ce qui correspond à un peu moins de 4 œufs (voir Conseil)
-
colorant alimentaire en gel, au goût (voir Conseil)
Garniture
-
140 g de sucre
-
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
-
185 g de bleuets frais
-
1 c. à thé de pectine de pomme NH (voir Variante)
-
1 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
5 mg
Fehérje
1 g
Kalória
264 kJ /
63 kcal
Zsír
2 g
Rost
1 g
Telített zsír
0 g
Szénhidrát
12 g
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