Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Nincs értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 khẩu phần

Összetevők

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 khẩu phần

Nátrium 1243.2 mg

Fehérje 48.1 g

Kalória 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Zsír 60.1 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 34.8 g

Szénhidrát 0.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

FIFA World Cup 14 Recept
Nemzetközi

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40min.

Gà Kho Sả Ớt

30min.

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5hod.

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2hod. 15min.

Gà Chiên Hàn Quốc

3hod. 10min.

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

45min.

Gà Chần Nước Tương

50min.

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Žádné hodnocení

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min.

Bún Sườn Chua Ngọt

1hod.

Xúc Xích Ý

Žádné hodnocení

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45min.

Összes megjelenítése