Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Nincs értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 khẩu phần

Összetevők

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 khẩu phần

Nátrium 1243.2 mg

Fehérje 48.1 g

Kalória 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Zsír 60.1 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 34.8 g

Szénhidrát 0.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Nincs értékelés

Bánh mì bò kho

Bánh mì bò kho

1óra 30p

Bò hầm rượu vang đỏ

Bò hầm rượu vang đỏ

Nincs értékelés

Bò kho tiêu xanh

Bò kho tiêu xanh

1óra 30p

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Nincs értékelés

Gà rang gừng

Gà rang gừng

50p

Bắp cải cuộn thịt hấp

Bắp cải cuộn thịt hấp

Nincs értékelés

Nem rán

Nem rán

45p

Thịt lợn kho tàu

Thịt lợn kho tàu

40p

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Nincs értékelés

Mì cà-ri thịt heo

Mì cà-ri thịt heo

Nincs értékelés

Taco bò

Taco bò

Nincs értékelés

Összes megjelenítése