Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

6 porties

Összetevők

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (választható)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portie

Nátrium 159 mg

Fehérje 7 g

Kalória 1615 kJ / 386 kcal

Zsír 29 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide koken 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Glutenvrije Chocolade Cupcakes met Botercrème

Nincs értékelés

Ijs van bevroren fruit

5p

Bessenschuim

10p

Sabayon met sinaasappellikeur

15p

Frangipane met peer

1óra 30p

Vanilleroomijs

12óra

Chocoladecustard

1óra 20p

Popcorn-ijs

Nincs értékelés

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10p

Chocolade rijstpudding

1óra 5p

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

12óra 15p

Energieballen

30p

Összes megjelenítése