![Milhojas de chocolate y caramelo TM6 Milhojas de chocolate y caramelo TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94de0073-9682-42f5-94bf-cb957082b3d5/Derivates/b1436a8e-003d-48fe-bc53-070cc0a0477b.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crocante de frutos secos
- 30 g de avellanas, tostadas, pelada
- 30 g de nuez de castilla, en mitades
- 30 g de pistaches descascarillados, sin sal
- 30 g de almendras, tostadas sin sal
- 250 g de azúcar morena
- 1070 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
- 50 g de vinagre
Relleno de chocolate
- 300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 200 g de chocolate amargo (50% cocoa), en chispas o trozos
- 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
Hojaldre
- 2 cda de azúcar glass
- 1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 9784 kJ / 2337 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 193 g
- Zsír
- 162 g
- Telített zsír
- 92 g
- Rost
- 13 g
- Nátrium
- 427.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGalletas de mantequilla y chocolate TM6
1 godz.
Sorbete de frutos rojos y yogur
40min
Helado de plátano y chocolate
12 Std.
Betún de ganache de chocolate
12 Std.
Nieve de ate de membrillo
10 min
Helado de dulce de leche
12 Std.
Jericallas
5 Std.
Brownies
30 min
Gelatina de queso y piña
4 Std.
Pastel de chocolate para dos
30 min
Avena mañanera de chocolate y pera
20min
Galletas sin culpa
1 godz.