Kompatibilis verziók
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
- 120 g Weizenmehl, glatt
- 35 g Maisstärke
- 35 g Kakaopulver (Backkakao)
- ¾ TL Backpulver
- 5 Eier (Größe M)
- 180 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker (választható)
- 1 Prise Salz
- 40 g Butter
Erdbeer-Rhabarber Ragout
- 2 Bio-Zitronen
- 110 g Zucker
- 50 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 37 g)
- 300 g Rhabarber, geputzt, gewaschen, in Stücken (2 cm), Schalen für die Deko aufheben
- 100 g Wasser
- 10 g Vanillezucker
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 200 g Erdbeeren, entkelcht
Mascarpone-Topfencreme und Fertigstellung
- 500 g Mascarpone
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 50 g Schlagobers
- 200 g Erdbeermarmelade
- 1 EL Milch (választható)
- 250 g Erdbeeren, mit Grün, halbiert
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 2040 kJ / 487 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 54 g
- Zsír
- 25 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 254 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGermstrudel mit Walnussfüllung
2sa 30 dk
Topfenauflauf mit Äpfeln und Honig
1h 20min
Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)
1h 25min
Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
2h 20min
Linzerkipferl
1h 50min
Linzer Torte
2 Std. 10 Min
Vanillekipferl
3h 30min
Kirschtorte Schwarzwälder Art
1 godz. 30 min
Süße Brotlaibe
2h 20min
Neujahrs Schweinderl mit süßer Nussfülle
2h
Tarte Tatin
1h 15min
Topfen-Mohn-Torte mit Äpfeln
2h