Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 40p

6 porții

Összetevők

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porție

Fehérje 3.5 g

Kalória 391.8 kJ / 93.7 kcal

Zsír 6 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 6.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Paste 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto cu sparanghel și leurdă

35p

Paste cu somon și spanac

40p

Salată mediteraneană

Nincs értékelés

Fettuccini cu ciuperci

40p

Lasagna cu pui

1óra 30p

Spaghetti alla Puttanesca

35p

Spaghete cu crevete și sos de piper

30p

Spätzle cu spanac

1óra

Tortellini cu supă de carne

Nincs értékelés

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30p

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Nincs értékelés

Paste cu fistic

30p

Összes megjelenítése