Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Füllung
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Möhre, in Stücken
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 50 g Rotwein, trocken
- 200 g passierte Tomaten (z. B. von MUTTI)
- 15 g Tomatenmark
- 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe - ½ TL Basilikum, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
Risotto und Formen der Arancini
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Schalotte
- 30 g Olivenöl
- 400 g Risottoreis
- 60 g Weißwein, trocken
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Pck. Safran (0,1 g)
Teig und Fertigstellung
- 250 g Wasser
- 150 g Mehl
- 200 g Paniermehl
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln, abgetropft
- Öl zum Frittieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1778 kJ / 425 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 50 g
- Zsír
- 15 g
- Rost
- 2.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDöppekooche
1 Std. 30 Min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1u. 15min
Bauernpfannkuchen
30min
Pizza Diavolo
1u. 15min
Kumpir
1u. 15min
Grünes Spargel-Risotto
45min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Spinat-Walnuss-Risotto
35min
Risotto mit Steinpilzen
50min
Nussbraten mit würziger Tomatencreme
1 Std. 30 Min
Pappardelle in Pfefferbutter
20 Min
Tortillas mit Räucherlachs und Gurken
45min