Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Almíbar de cacao
- 150 g de agua
- 100 g de azúcar
- 10 g de cacao puro en polvo
Bizcocho plancha de cacao
- 100 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
Mousse de chocolate con ganache de crema inglesa
- 1 hoja de gelatina
-
150
g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
vagy 150 g de chocolate con leche en trozos - 250 g de leche entera
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 250 g de nata montada fría (con o sin azúcar)
Montaje
- 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
- azúcar para espolvorear el molde
- 1 pera (reserve 3 láminas para decorar y el resto en dados)
- 2 kiwis (reserve 3 láminas para decorar y el resto en dados)
- ½ mango maduro (reserve 8 bastones para decorar y el resto en dados)
- 12 moras frescas (reserve 4 para decorar)
- 12 fresas (reserve 4 para decorar)
- 4 alquequenjes para decorar (választható)
- 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2099 kJ / 502 kcal
- Fehérje
- 9.6 g
- Szénhidrát
- 58.6 g
- Zsír
- 25.5 g
- Rost
- 3.9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCookies de chocolate y plátano
1 godz. 30 min
Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva
1 godz. 40 min
Galletas de mantequilla de cacahuete
30 min
Tarta de ciruelas
1 godz.
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50 min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3 godz. 35 min
Brownie de batata
1 godz.
Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)
35min
Magdalenas rellenas de chocolate
30 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 Std. 10 Min
Tarta de pera
9 godz.
Tarta rosquilla gigante (doughnut)
3 Std. 30 Min