Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Almíbar de cacao
- 150 g de agua
- 100 g de azúcar
- 10 g de cacao puro en polvo
Bizcocho plancha de cacao
- 100 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
Mousse de chocolate con ganache de crema inglesa
- 1 hoja de gelatina
-
150
g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
vagy 150 g de chocolate con leche en trozos - 250 g de leche entera
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 250 g de nata montada fría (con o sin azúcar)
Montaje
- 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
- azúcar para espolvorear el molde
- 1 pera (reserve 3 láminas para decorar y el resto en dados)
- 2 kiwis (reserve 3 láminas para decorar y el resto en dados)
- ½ mango maduro (reserve 8 bastones para decorar y el resto en dados)
- 12 moras frescas (reserve 4 para decorar)
- 12 fresas (reserve 4 para decorar)
- 4 alquequenjes para decorar (választható)
- 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2099 kJ / 502 kcal
- Fehérje
- 9.6 g
- Szénhidrát
- 58.6 g
- Zsír
- 25.5 g
- Rost
- 3.9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolvorones
25h 30min
Cookies brownie de chocolate
1h 15min
Magdalenas de manzana y dátiles (sin azúcar)
1h
Layer carrot cake
2 godz. 55 min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2h 30min
Cookies de avena, plátano y cacao
1 godz. 45 min
Tarta de queso y frutos rojos
5h
Galletas de manteca y coco
1 godz. 10 min
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Galletas crujientes de chocolate
1h 15min
Cake pops muñeco de nieve
2h
Roscón Kinder®
10 godz. 30 min