![Berenjenas con miso Al vacío Berenjenas con miso Al vacío](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84D98212-7865-40F6-87B6-D8F3E394D3C8/Derivates/5f3573b8-4828-492d-94d3-9ea708dbff87.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 90 g de pasta miso
- 40 g de mirin
-
35
g de sake
vagy 35 g de agua - 30 g de azúcar
- 1 ½ cdita de aceite de ajonjolí
- 2 pizca de sal
- agua, la necesaria para sumergir las bolsas
- 360 g de berenjena, en rebanadas (2 cm), luego corte en trozos (3 cm)
- 1600 g de agua (aprox.), asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
-
30
g jugo de limón recién exprimido
vagy 30 g de vinagre blanco - 1 cda de ajonjolí tostado
- 1 cebolla cambray, en rebanadas diagonales
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 654 kJ / 156 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 6 g
- Telített zsír
- 0.9 g
- Rost
- 5.3 g
- Nátrium
- 670 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePapas arrugadas con mojo verde
45 Min
Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
40 Min
Frijoles charros
25 Min
Cocción de arroz japonés (350 g)
35 min
Cocción de arroz jazmín (350 g) TM6
35 min
Cocción de arroz de grano largo (500 g)
35 min
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55 Min
Yuca al vapor con picada de ajo y perejil
40 Min
Molotes de plátano rellenos de queso
45 Min
Soufflé de huauzontle
50 min
Tamales de elote con rajas
4 godz. 45 min
Hummus de betabel
30 Min