Eszközök és tartozékok
Crème Pâtissière
Előkészítés 5p
Összesen 15p
30 portion
Összetevők
-
whole milk500 g
-
granulated sugar70 g
-
plain flour60 g
-
medium eggs2
-
egg yolks from medium eggs2
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 30 portion
Nátrium
445 mg
Fehérje
47 g
Kalória
4980 kJ /
1188 kcal
Zsír
53 g
Rost
2.2 g
Telített zsír
21 g
Szénhidrát
131 g