Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7 37 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra

6 portions

Összetevők

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
good-quality white chocolate broken into pieces
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous-vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice
2 tbsp
pure maple syrup
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 272.1 mg

Fehérje 5.6 g

Kalória 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Zsír 36.8 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 21.2 g

Szénhidrát 32.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mango and turmeric sorbet

10min

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1h 40min

Steamed chocolate sponges

40min

Raw chocolate snaps

1h 5min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1h

Dubai pistachio tiramisu

8h

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Floating islands

1h

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3h 10min

Summer ice cream cake

4h 50min

Haupia Pie

3h

Összes megjelenítése