Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7 38 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra

6 portions

Összetevők

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
good-quality white chocolate broken into pieces
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous-vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice
2 tbsp
pure maple syrup
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 272.1 mg

Fehérje 5.6 g

Kalória 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Zsír 36.8 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 21.2 g

Szénhidrát 32.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Sous Vide and Meal Prep 23 Recept
Nemzetközi

Sous vide with blade cover 7 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dubai pistachio macarons

2 Std.

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2 Std. 30 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40 Min

Cheesecakes in jars

4 Std.

Banana tofu ice cream

10 Min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1 Std.

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 Std. 25 Min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Christmas cake

196 Std. 35 Min

Creamy mango icy poles

8 Std. 15 Min

Quick blueberry ice cream

5 Min

Összes megjelenítése