Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g de poulet, désossé, dépiauté, dénervé et coupé en morceaux
- 200 g d'un mélange de légumes blancs (p. ex. céleri, oignons, ail, poireau) coupés en morceaux
- 4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (p. ex. romarin, thym, persil) effeuillés
- 150 g de gros sel de mer
-
100
g de vin blanc
vagy 100 g d'eau - 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 5 graines de coriandre entières
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 685 kJ / 162 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 1.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMeringue
10 min
Pâte brisée sucrée
1 godz. 50 min
Crème fouettée
10 min
Blancs d'œufs montés en neige
5 min
Pâte à pizza
1h
Pâte feuilletée express
2h
Crème fouettée
10 min
Cuisson des pâtes
20 Min
Pâtes fraîches
1h
Sauce à pizza
35 Min
Fond de volaille
45min
Crème pâtissière
15 Min