Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Almíbar
- 80 g de agua
- 50 g de azúcar
- 25 g de ron dorado
Bizcocho plancha de chocolate
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 60 g de harina de repostería
- 30 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Ganache de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
Crema de castañas
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 25 g de ron dorado
- 300 g de crema de castañas dulce
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de marrons glacés en trozos
Montaje y decoración
- 10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
- 2 - 3 marrons glacés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1698 kJ / 406 kcal
- Fehérje
- 4.34 g
- Szénhidrát
- 50.23 g
- Zsír
- 20.94 g
- Rost
- 2.33 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTurrón de nata y nueces
24 Std.
Figuritas de mazapán
1h
Turrón de nata y pistachos
24 Std.
Turrón de chocolate crujiente
2 godz. 20 min
Turrón de avellanas
1h
Turrón de guirlache
1 Std. 30 Min
Turrón de chocolate y pistachos
1h
Turrón de coco
35min
Turrón de galletas Oreo®
4 Std. 10 Min
Turrón de chocolate y beicon
1h 20 min
Turrón de tres chocolates
4h 30min
Turrón a la piedra
2h 30min