Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Almíbar
- 80 g de agua
- 50 g de azúcar
- 25 g de ron dorado
Bizcocho plancha de chocolate
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 60 g de harina de repostería
- 30 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Ganache de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
Crema de castañas
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 25 g de ron dorado
- 300 g de crema de castañas dulce
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de marrons glacés en trozos
Montaje y decoración
- 10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
- 2 - 3 marrons glacés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1698 kJ / 406 kcal
- Fehérje
- 4.34 g
- Szénhidrát
- 50.23 g
- Zsír
- 20.94 g
- Rost
- 2.33 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVasitos de lemon pie
30 min
Hot-cakes esponjosos
30 min
Coulant de chocolate
25min
Tortitas de avena y plátano
15min
Natillas de chocolate blanco con nata de cítricos
1h 25min
Leche frita
2h 45min
Flan de nata y vainilla
5h 50 min.
Tarta de cuajada de chocolate
4 godz. 15 min
Flan de turrón
3 godz. 40 min
Tarta de galletas negras
6h 15min
Sorbete de fresa
45 min
Sorbete de café exprés
5min