![Carpaccio de melón con sabayón de moscatel Carpaccio de melón con sabayón de moscatel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DBB0001-B965-4483-A736-20004D935015/Derivates/8ED5F4E5-F698-4CD7-BA74-990978D18DDA.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 yemas de huevo (120 g)
- 80 g de azúcar
- ½ cucharada rasa de azúcar vainillado
- 80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
- 1 pulpa de melón cantaloupe maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pepas)
- 100 g de frambuesas frescas
- 16 hojas de menta fresca
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 518 kJ / 124 kcal
- Fehérje
- 2.75 g
- Szénhidrát
- 20.7 g
- Zsír
- 3.35 g
- Rost
- 1.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHot-cakes esponjosos
30 min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2h 30 min
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5h 15min
Panna cotta
6u. 10min
Serradura (Badajoz)
12 Std. 15 Min
Coulant de chocolate
25 min
Crema helada de naranja
9 Std. 20 Min
Sorbete de calabacín y limón
5 Min
Tarta de queso marmolada
4h 30 min
Tarta de chocolate blanco
8h 15min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13 Std. 20 Min
Flan de nata y vainilla
5h 50 min