Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Rinderfond
- 2 Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
- 30 g Öl
- 2 Zwiebeln, mit Schale, geviertelt
- 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 50 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale
- 2 TL Salz
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 5 Pimentkörner
- 1 - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1200 - 1400 g Wasser (bis zur maximalen Füllmenge)
Suppe
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- 100 g Knollensellerie, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Porree, in Ringen (2 mm)
- 80 g Suppennudeln
- ½ TL Salz
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2072 kJ / 494 kcal
- Fehérje
- 40 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 27 g
- Rost
- 4.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBeerenlasagne
1h 10 phút
Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken
1 Std. 50 Min
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1 Std. 20 Min
Reisauflauf mit Äpfeln
1 Std. 45 Min
Grammelknödel
1 Std. 30 Min
Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
30 Min
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1 Std.
Heidelbeerpfannkuchen mit Holunderblütenquark
1 Std.
Brokkoli-Schinken-Nudeln
45min
Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std.
Kartoffel-Spinat-Gratin
1 Std. 30 Min
Tofu-Reis
50min