Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Parmesan, in Stücken (3 cm) (választható)
- 200 g Staudensellerie, in Stücken (siehe Tipp)
- 250 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Tomaten, in Stücken (3 cm)
- 150 g Zucchini, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g frische Champignons
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet (választható)
- 6 Zweiglein gemischte, frische Kräuter (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 4 Stängel Petersilie
- 120 g grobes Salz
-
30
g trockener Weißwein
vagy 30 g Wasser - 1 EL Olivenöl
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Schraubglas
- Kalória
- 2226 kJ / 533 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 34 g
- Zsír
- 29 g
- Rost
- 18.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseJerusalem-Gewürzmischung
5 Min
Kokosbutter
5 Min
Paprika-Chili-Salz
12h
Zuckersirup - Läuterzucker
20 Min
Veganer Aufschnitt wie Käse
6 Std. 40 Min
Feta-Melanzani-Aufstrich
30 min
Chili-Öl nach Szechuan-Art
1h 25min
Pochierte Eier aus dem Egg poacher
15 Min
Parmesanersatz
15 Min
Nudelteig ohne Ei
1 Std. 35 Min
Sahnealternative auf Cashewbasis
6 Std.
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6 godz. 10 min