Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 37 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra 35p

12 raciones

Összetevők

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 277.7 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1567 kJ / 374 kcal

Zsír 7 g

Rost 0.4 g

Telített zsír 2.6 g

Szénhidrát 69 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Endulzando momentos 8 Recept
Spanyolország

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Profiteroles

2 godz.

Tarta mousse de piña

6 godz. 30 min

Volcán de chocolate al vapor

50 min

Tarta de la abuela

4 godz. 30 min

NY Cheesecake

4 godz.

Tiramisú de chocolate

5 godz. 20 min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6 godz.

Mousse de chocolate

3 godz. 20 min

Vasitos de lemon pie

30 min

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2 godz.

Tiramisú

5 godz. 20 min

Összes megjelenítése