Ras el hanout

Name: Ras el hanout
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 vasetto
Ingredients: 1 ½ cucchiaio di semi di coriandolo; 1 ½ cucchiaio di grani di pepe nero; 1 ½ cucchiaio di cannella in polvere; 1 cucchiaio di semi di cumino; 1 cucchiaio di zenzero, secco, macinato; 1 cucchiaio di pepe di Cayenna macinato; 1 cucchiaio di pepe di Giamaica in grani; ½ cucchiaio di noce moscata in polvere; ½ cucchiaio di semi di anice; ½ cucchiaio di chiodi di garofano; ½ cucchiaio di capsule di cardamomo; ½ cucchiaio di curcuma, secca, in polvere