Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

4.5 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra 15p

12 unidades

Összetevők

Praliné

amêndoa
270 g
açúcar
270 g

Crocante

farinha tipo 55
75 g
manteiga bem fria cortada em cubos
60 g
açúcar mascavado claro
75 g

Pasta de praliné

avelã torrada
35 g
natas
50 g

Creme de praliné

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
natas
100 g
chocolate preto (53% cacau) partido em pedaços
100 g
avelã torrada
60 g

Choux

leite
70 g
água
65 g
sal
½ c. chá de
açúcar
½ c. chá de
manteiga
60 g
farinha tipo 55
80 g
ovos
3
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidade

Nátrium 129.6 mg

Fehérje 10.6 g

Kalória 2432.8 kJ / 581.5 kcal

Zsír 39.9 g

Rost 4.8 g

Telített zsír 15.6 g

Szénhidrát 49.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Abril 2019 25 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bolo gelado em camadas

43óra 35p

Brisas do Lis

1óra 15p

Salame XL de chocolate branco e preto

45p

Bolo gelado merengado de limão

13óra 15p

Ovos-moles de 12 gemas

40p

Cheesecake praliné

4óra 10p

Cheesecake de framboesa

4óra 20p

Semifrio de leite condensado e honeycomb

2óra 35p

Gelado de chocolate branco com framboesa e pistácio

8óra 20p

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2óra 30p

Brigadeiros de colher

2óra 30p

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

50p

Összes megjelenítése