• 

  parmezan tăiat bucăți

  15 - 20 g

Aluatul fraged

• 

  făină

  150 g
• 

  apă

  40 g
• 

  unt tăiat cuburi

  75 g
• 

  sare fină

  ½ linguriță

Umplutura

• 

  roșii

  350 g
• 

  ton în conservă, în suc propriu scurs

  280 g
• 

  ulei de măsline

  20 g
• 

  ierburi de Provence, uscate

  1 lingură
• 

  cremă de brânză simplă

  150 g
• 

  frunze de cimbru proaspăt pentru finisare

  1 linguriță