Eszközök és tartozékok
Fraisier
Előkészítés 1óra
Összesen 4óra
10 rebanadas
Összetevők
Genoise de almendras
-
4 huevos
-
120 g de azúcar refinada
-
25 g de mantequilla
-
120 g de harina de trigo
-
25 g de harina de almendras
Mousseline
-
1 vaina de vainilla
-
50 g de azúcar refinada
-
250 g de leche
-
25 g de fécula de maíz
-
2 huevos chicos
-
100 g de mantequilla sin sal
Montaje
-
150 g de mazapán de almendras verde
-
200 g de fresas
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada
Fehérje
3.8 g
Kalória
850.5 kJ /
202.5 kcal
Zsír
12.3 g
Rost
0.5 g
Szénhidrát
20.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
REPOSTERÍA
64 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseNube de chocolate
45min
Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
2h
Cake con corazón
4h
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Galletas navideñas de café
12h
Galletas de tiramisu
Pas d’évaluation
Rollo de café navideño
Pas d’évaluation
Tronco nevado de mango
Pas d’évaluation
Muñeco de vainilla con chocolate rojo
35min
Hombre de jengibre de manzana con caramelo
Pas d’évaluation
Cupcakes fantasma
1h 30min
Bollos calavera
5h