Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La crème paris-brest
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 30 g de farine de blé
- 200 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
La brioche au chocolat
- 170 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 470 g de farine, et un peu pour fariner
- 40 g de sucre en poudre
- 30 g de cacao en poudre
- 4 œufs, dont 1 battu
- ½ c. à café de sel
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 50 g de pralin
- 40 g de sirop de sucre de canne
Le montage et les finitions
- 80 g de pralin
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 2869.7 kJ / 687.6 kcal
- Fehérje
- 15.9 g
- Szénhidrát
- 66.5 g
- Zsír
- 38.8 g
- Rost
- 3.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFlan aux pommes
50min
Sablés viennois
45min
Tarte aux figues, amandes et romarin
2h 5min
Pancakes moelleux
25min
Gâteau au vin rouge
1h
Forêt-noire
2h 30min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Clafoutis aux pommes et à la vanille
45min
Financiers à la noisette
25min
Gâteau aux pommes
40min
Pain perdu
25min
Couronne à la pomme et au citron
50min