Quiche de frango com abóbora

Massa

• 200 g farinha tipo 65
• 90 g manteiga
• 40 g água
• ½ c. chá de sal
• ½ c. chá de açúcar

Recheio

• 2 dentes de alho
• 50 g queijo flamengo (ou outro a gosto)
• 40 g azeite
• 300 g peito de frango cortado em tiras
• 2 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• ½ limão, só o sumo
• 250 g abóbora cortada em cubos
• 10 g salsa
• 3 ovos
• 120 g leite
• 1 pitada de noz-moscada