Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
粉丝蒸花蛤
- 50 克 粉丝 ,在水中泡软沥干后约重150克
- 250 克 蛤蜊 ,提前泡水吐沙
- 10 克 料酒
- 1 支 新鲜红辣椒 ,选美人椒,中等辣度,切段
- 1 汤匙 蚝油
- 15 克 蒜头 ,切末
- 1 茶匙 生抽
- 10 克 姜 ,切片
- 20 克 油
- 2 支 葱 ,切段
剁椒什锦菌菇
- 350 克 金针菇 ,切去根部,洗净沥干
- 80 克 新鲜黑木耳
- 80 克 胡萝卜 ,切块
- 3 汤匙 剁椒
花生莲藕排骨汤
- 500 克 猪肋排 ,切5厘米段,提前汆水沥干
- 400 克 莲藕 ,切块
- 50 克 花生仁
- 2 支 葱 ,打结
- 10 克 姜 ,切片
- 20 克 料酒
- 1200 克 水
- 1 汤匙 蚝油
- 1 汤匙 酱油
- 1 茶匙 麻油
- ½ 茶匙 花椒油
- 1 茶匙 冰糖粉
- 1 茶匙 醋
- 1 汤匙 枸杞
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1942.7 kJ / 464 kcal
- Fehérje
- 17.6 g
- Szénhidrát
- 30.5 g
- Zsír
- 33.7 g
- Telített zsír
- 1.6 g
- Rost
- 5.5 g
- Nátrium
- 991.9 mg