Eszközök és tartozékok
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 20p
8 parts
Összetevők
Le biscuit roulé
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
La crème mascarpone et le montage
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
2 pincées de vanille en poudre
-
250 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
7.2 g
Kalória
1458.6 kJ /
345.9 kcal
Zsír
20.8 g
Rost
1.2 g
Szénhidrát
32.6 g
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Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises
10 Recept
Franciaország
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